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08. 26(토) 1회차 AM 10:00 / 2회차 PM 2:00

서촌유희 LOUNGE




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08. 26(토) 1회차 AM 10:00 / 2회차 PM 2:00

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클래스 소개

나만의 커피 취향을 탐구하는 시간



아침에 가볍게 마시는 커피, 회사 그리고 집에서

즐기는 커피. 우리는 일상에서 나의 취향에 맞는

커피를 즐길 수 있도록 준비했습니다.


STAY WITH COFFEE 는 시음을 통해

나의 취향을 파악하고, 바리스타와 함께 브루잉

방법과 원두를 고르며 레시피를 따라 추출합니다.


서촌의 풍경이 담긴 작은 화폭 서촌유희 라운지에서

일상에 풍요로움을 더해줄 시간이 되시길 바랍니다.

일정

2023. 08. 26 (토) 1회차 오전 10:00 - 12:00

2023. 08. 26 (토) 1회차 오후 14:00 - 16:00


장소

서울시 종로구 자하문로 37-1 5F 서촌유희 라운지


판매가격

45,000원


Benefit 1.

클래스를 수강하신 분들께 파스텔 커피웍스 서촌 쇼룸에서

사용하실 수 있는 10% 할인 쿠폰을 제공해 드립니다.

원두 구매 시 블랙커피 바우처도 함께 제공됩니다.


Benefit 2.

서촌유희 스테이와 더불어 스테이폴리오에서

사용 가능한 1만원 쿠폰을 제공해 드립니다.

With Pastel Coffee Works

STAY WITH COFFEE 진행 순서



나만의 커피 한 잔을 만들기 위한 체크리스트,

각 도구의 정확한 사용 방법 그리고 원두 본연의

맛이 느껴지는 브루잉 방법에 대해 배우게 됩니다.


파스텔 커피웍스 바리스타의 한 잔의

커피를 즐기는 특별한 노하우를 전해 드릴게요.

강의 소개

브루잉 클래스를 통해 커피를 내리기 위한 도구의 정확한 사용 방법과 커피를 내리는 방법에 대해 배우게 됩니다. 내 커피 한 잔을 만들 때 체크 리스트, 원두의 올바른 저장 방법, 유통기한 등 파스텔커피웍스 바리스타의 특별한 공식을 전합니다.

도구 이해하기

Hario V60 l Hario Switch

브루잉 클래스를 통해 커피를 내리기 위한 도구의 정확한 사용 방법과 커피를 내리는 방법에 대해 배우게 됩니다. 내 커피 한 잔을 만들 때 체크 리스트, 원두의 올바른 저장 방법, 유통기한 등 파스텔커피웍스 바리스타의 특별한 공식을 전합니다.

원두 탐구하기

파스텔 커피웍스의 원두 2가지를 시음을 통해 나의 취향에 맞는 원두와 브루잉 방식을 탐구해 봅니다. 어떤 차이가 있는지 비교해보며, 원하는 맛으로 추출하기 위한 레시피 설계 방법을 배웁니다.


수업에 사용되는 원두는 2가지이며, 원두와 레시피는 수업마다 변동될 수 있습니다.

브루잉 TIP

수업을 통해 배운 내용으로 직접 커피를 내려보는 시간을 가져 봅니다. 아침에 가볍게 마시는 커피, 집과 회사에서 즐기는 커피로 나만의 커피 라이프가 한 층 더 만족스러워지기를 바랍니다.

클래스 소개

나만의 커피 취향을 탐구하는 시간



아침에 가볍게 마시는 커피, 회사 그리고 집에서 즐기는 커피. 우리는 일상에서 나의 취향에 맞는 커피를 즐길 수 있도록 준비했습니다.

STAY WITH COFFEE 는 시음을 통해 나의 취향을 파악하고, 바리스타와 함께 브루잉 방법과 원두를 고르며 레시피를 따라 추출합니다.

서촌의 풍경이 담긴 작은 화폭 서촌유희 라운지에서 일상에 풍요로움을 더해줄 시간이 되시길 바랍니다.

일정

2023. 08. 26 (토) 1회차 오전 10:00 - 12:00

2023. 08. 26 (토) 1회차 오후 14:00 - 16:00


장소

서울시 종로구 자하문로 37-1 5F 서촌유희 라운지


판매가격

45,000원


Benefit 1.

클래스를 수강하신 분들께 파스텔 커피웍스 서촌 쇼룸에서

사용하실 수 있는 원두 10% 할인 쿠폰을 제공해 드립니다.

원두 구매 시 블랙커피 바우처도 함께 제공됩니다.


Benefit 2.

서촌유희 스테이와 더불어 스테이폴리오에서 사용 가능한

1만원 쿠폰을 제공해 드립니다.

ONLY YOOHEE

같은 브루잉 방식과 원두를 사용하더라도

누가 어떻게 내리는지에 따라 달라지는 

원두의 섬세한 맛과 향을 느껴보세요.

일정

2023. 08. 26 (토) 1회차 오전 10:00 - 12:00

2023. 08. 26 (토) 1회차 오후 14:00 - 16:00


장소

서울시 종로구 자하문로 37-1 5F 서촌유희 라운지


판매가격

45,000원


Benefit 1.

클래스를 수강하신 분들께 파스텔 커피웍스 서촌 쇼룸에서

사용하실 수 있는 10% 할인 쿠폰을 제공해 드립니다.

원두 구매 시 블랙커피 바우처도 함께 제공됩니다.


Benefit 2.

서촌유희 스테이와 더불어 스테이폴리오에서

사용 가능한 1만원 쿠폰을 제공해 드립니다.

안내사항

별도의 준비물이 필요하지 않습니다.

당일에 제공되는 자료는 무단 전재 및 재배포를 금지합니다.
클래스의 기록을 남기기 위해 간단한 촬영이 진행됩니다. 혹시 사진에 담기는 것이 불편하신 경우 사전에 말씀 부탁드립니다.
주차공간이 마련되어 있지 않습니다. 대중교통 또는 인근 주차장을 이용해주시기를 당부드립니다.

취소/환불 규정

원활한 수업 준비 및 진행을 위해 3일 전까지 취소 부탁드립니다.
예약 후 취소하시는 경우 결제하신 수단을 통해 취소됩니다. 이용하시는 데에 확인 부탁드립니다.

STAY WITH COFFEE 를 통해 배운 레시피로

일상의 여유와 평온함을 더해보세요.


#서촌유희 #파스텔커피웍스

#브루잉클래스 #STAYWITHCOFFEE

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With Pastel Coffee Works

STAY WITH COFFEE 진행 순서



나만의 커피 한 잔을 만들기 위한 체크리스트, 각 도구의 정확한 사용 방법

그리고 원두 본연의 맛이 느껴지는 브루잉 방법에 대해 배우게 됩니다.

파스텔 커피웍스 바리스타의 한 잔의 커피를 즐기는 특별한 노하우를 전해 드릴게요.

강의 소개


브루잉 클래스를 통해 커피를 내리기 위한 도구의 정확한 사용 방법과 커피를 내리는 방법에 대해 배우게 됩니다. 내 커피 한 잔을 만들 때 체크 리스트, 원두의 올바른 저장 방법, 유통기한 등 파스텔커피웍스 바리스타의 특별한 공식을 전합니다.

도구 이해하기 Hario V60 l Hario Switch


Hario V60은 가장 대중적인 드리퍼로써, 도구의 특징과 사용 방법 그리고 하리오 V60 특유의 빠른 추출 방법을 소개합니다.


Hario Switch는 Hario사 V60의 개량형 모델로써, 여과식과 침지식 브루잉을 모두 가능하게 만든 드리퍼입니다. 두 도구의 차이와 올바른 추출 방법을 전해 드립니다.

원두 탐구하기


파스텔 커피웍스의 원두 2가지를 시음을 통해 나의 취향에 맞는 원두와 브루잉 방식을 탐구해 봅니다. 어떤 차이가 있는지 비교해보며, 원하는 맛으로 추출하기 위한 레시피 설계 방법을 배웁니다. 수업에 사용되는 원두는 2가지이며, 원두와 레시피는 수업마다 변동될 수 있습니다.

브루잉 TIP


수업을 통해 배운 내용으로 직접 커피를 내려보는 시간을 가져 봅니다. 아침에 가볍게 마시는 커피, 집과 회사에서 즐기는 커피로 나만의 커피 라이프가 한 층 더 만족스러워지기를 바랍니다.

ONLY YOOHEE

같은 브루잉 방식과 원두를 사용하더라도 누가 어떻게 내리는지에 따라 달라지는

원두의 섬세한 맛과 향을 느껴보는 시간을 경험해 보세요.



일정 및 위치 안내

2023. 08. 26 (토) 1회차 오전 10:00 - 12:00

2023. 08. 26 (토) 2회차 오후 14:00 - 16:00

브루잉 클래스의 참여 정원은 4인이며, 약 2시간 동안 진행됩니다.


서울시 종로구 자하문로 37-1 5F

서촌유희 라운지

안내사항

별도의 준비물이 필요하지 않습니다.

당일에 제공되는 자료는 무단 전재 및 재배포를 금지합니다.
클래스의 기록을 남기기 위해 간단한 촬영이 진행됩니다. 혹시 사진에 담기는 것이 불편하신 경우 사전에 말씀 부탁드립니다.
주차공간이 마련되어 있지 않습니다. 대중교통 또는 인근 주차장을 이용해주시기를 당부드립니다.

취소/환불 규정

원활한 수업 준비 및 진행을 위해 3일 전까지 취소 부탁드립니다.
예약 후 취소하시는 경우 결제하신 수단을 통해 취소됩니다. 이용하시는 데에 확인 부탁드립니다.

STAY WITH COFFEE 를 통해 배운 레시피로

일상의 여유와 평온함을 더해보세요.


#서촌유희 #파스텔커피웍스 #브루잉클래스 #STAYWITHCOFFEE

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